El Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte-Cornwall, A. C.(COREPAC), dio a conocer en conferencia de prensa la edición 16 del Festival Internacional del Paste que tiene lugar del 11 al 13 de octubre.
En este evento se celebrarán también los 200 años de la llegada de los primeros mineros provenientes de Inglaterra al Pueblo Mágico de Real del Monte.
En conferencia de prensa realizada en Punto México de la Secretaria de Turismo del gobierno federal, María Isabel Arriaga, presidenta del COREPAC comentó «Tenemos 16 años de historia para darle valor a nuestro paste, porque tiene denominación de cuna del Paste, el festival es de renombre y queremos seguir controlando a la historia de este alimento que es parte de la historia de Hidalgo».
Por su parte, Jaime Soto Jaramillo, integrante de la COREPAC mencionó que participan 11 empresas pasteras, que a través de esta asociación, buscan resguardar este legado minero.
El Festival del Paste atrae a miles de turistas que hacen un gasto promedio de 450 pesos por persona. Además, se realizarán diferentes actividades artísticas y culturales destacando la elaboración del paste más grande del mundo, el cual se estima que pese 250 kilos y mida poco más de cuatro metros de largo.
La inauguración fue este viernes en el centro histórico del pueblo mágico de Real del Monte.
Redacción